viernes, 2 de julio de 2010

Teruel (Comunidad de Teruel)

Las sopas de ajo
Como vuelve a hacer tiempo que no meto una historieta en este Teruel Profundo, aquí va una que es curiosa, y que me gusta mucho pues junta a reyes medievales con sopas de ajo:
"Tras asistir a una cacería por tierras de Gea de Albarracín, el rey Jaime I El Conquistador cayó gravemente enfermo, y conforme pasaban los días se volvía más triste y más débil. Los médicos desconocían la causa de la enfermedad, y ya daban por seguro el trágico final de su rey.
Entonces apareció un súbdito de Teruel con una idea que tiempo atrás había funcionado con un familiar suyo. La idea en cuestión consistía, simple y llanamente, en un caldo caliente con pan y ajos. A los médicos les pareció un disparate y a punto estuvieron de echar al hombre a patadas, pero tan desesperada era la situación que decidieron probarla. Sin embargo, cuando fueron a buscar ajos se encontraron con que no había en todo Teruel ni una miserable cabeza de ajos, ya que era considerado alimento de gente vulgar. Habría que ir a buscarlos a tierras de Valencia, que entonces andaban ocupadas por moros.
Seis caballeros turolenses se ofrecieron voluntarios para ir a buscar los ajos, y partieron en dirección a Valencia. Una vez allí, lograron burlar a los moros y conseguir cinco o seis cabezas de ajos, pero en la vuelta hacia Teruel cayeron en una emboscada y cinco de los seis caballeros perdieron la vida en la refriega. El caballero que quedó vivo llegó malherido a Teruel con los ajos, e inmediatamente se dispuso todo para preparar las sopas.
El rey se tomó su sopa de ajos y, a la mañana siguiente, se levantó totalmente recuperado. Sus consejeros le relataron la aventura de los seis caballeros sin omitir las vidas que había costado conseguir los ajos.
-Caros ajos -contestó el monarca-. Y para que no vuelva a haber más pérdidas de vidas por esta causa, desde hoy mismo dispongo que el cultivo del ajo se propague por todo mi reino.".

Buena, ¿no?.


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