viernes, 2 de julio de 2010

Teruel (Comunidad de Teruel)

Las sopas de ajo
Como vuelve a hacer tiempo que no meto una historieta en este Teruel Profundo, aquí va una que es curiosa, y que me gusta mucho pues junta a reyes medievales con sopas de ajo:
"Tras asistir a una cacería por tierras de Gea de Albarracín, el rey Jaime I El Conquistador cayó gravemente enfermo, y conforme pasaban los días se volvía más triste y más débil. Los médicos desconocían la causa de la enfermedad, y ya daban por seguro el trágico final de su rey.
Entonces apareció un súbdito de Teruel con una idea que tiempo atrás había funcionado con un familiar suyo. La idea en cuestión consistía, simple y llanamente, en un caldo caliente con pan y ajos. A los médicos les pareció un disparate y a punto estuvieron de echar al hombre a patadas, pero tan desesperada era la situación que decidieron probarla. Sin embargo, cuando fueron a buscar ajos se encontraron con que no había en todo Teruel ni una miserable cabeza de ajos, ya que era considerado alimento de gente vulgar. Habría que ir a buscarlos a tierras de Valencia, que entonces andaban ocupadas por moros.
Seis caballeros turolenses se ofrecieron voluntarios para ir a buscar los ajos, y partieron en dirección a Valencia. Una vez allí, lograron burlar a los moros y conseguir cinco o seis cabezas de ajos, pero en la vuelta hacia Teruel cayeron en una emboscada y cinco de los seis caballeros perdieron la vida en la refriega. El caballero que quedó vivo llegó malherido a Teruel con los ajos, e inmediatamente se dispuso todo para preparar las sopas.
El rey se tomó su sopa de ajos y, a la mañana siguiente, se levantó totalmente recuperado. Sus consejeros le relataron la aventura de los seis caballeros sin omitir las vidas que había costado conseguir los ajos.
-Caros ajos -contestó el monarca-. Y para que no vuelva a haber más pérdidas de vidas por esta causa, desde hoy mismo dispongo que el cultivo del ajo se propague por todo mi reino.".

Buena, ¿no?.


El Vallecillo (Sierra de Albarracín)

Los Ojos del Cabriel
Si queréis dar un paseo tranquilo, sin prisas, rodeados de agua y viendo un curioso fenómeno de la naturaleza, podéis acercaos a El Vallecillo, un pequeño pueblo de la Sierra de Albarracín, y dar una vuelta por Los Ojos del Cabriel.
A la entrada de El Vallecillo, un pequeño camino a la derecha (apto para vehículos) nos lleva a un parking con un mirador al valle del río Cabriel. Y, aunque en teoría el río nace al inicio de este valle, "oficialmente" su lugar de nacimiento son unos "ojos" que hay en el fondo del valle, bajo el mirador (para los más vagos, se puede llegar abajo con el coche).
Estos "ojos" son unas surgencias de agua que salen "mágicamente" de la tierra, y que son las que realmente aportan el caudal de aguas al río. El paseo por entre estos "ojos" es bien majo, y más si ha llovido hace poco. Siguiendo la senda llegaremos hasta una espectacular cascada y las ruinas de un viejo molino.
Lo recomiendo, igual que recomiendo también (ya que hemos llegado hasta aquí) visitar la Cascada del Molino de San Pedro, otro salto de agua al lado de otro viejo molino.
Tal vez el encanto de estos lugares resida en la sorpresa, pues cuando parece que estás en medio de la nada más absoluta, de repente te encuentras con estas maravillas naturales que provocan un "Pero... ¿de dónde ha salido esto?". Teruel es así.